La Bibliothèque impériale de Paris possède un autre ouvrage de Mas'oudy, le Ketab altanbyh (le livre de la manière d'acquérir l'honneur). MAS'OUDY, historien arabe, issu d'une famille de Médine, né à Bagdad vers 890, mort en 947 ou 956, avait le titre de docteur. On a de lui : Prairies d'or et mines de pierres précieuses, espèce d'encyclopédie fort curieuse, dans laquelle il rassemble tout ce qu'on savait de sou temps, histoire, géographie, astronomie, religion, et fait preuve, en toutes choses, d'une instruction solide. Nous n’avons pas assez de temps, il faut les prévenir maintenant ! Un soliveau est toujours le meilleur des monarques, Ésope l’a montré dans sa fable : il ne nous mange pas, nous autres pauvres grenouilles, comme la cigogne avec son long bec. Telle est la levure de bière. L'édile est apprécié. L'été, lorsque rentrent ceux du continent et d'Afrique, la mairie sait se mettre en quatre pour des animations intergénérationnelles. Lorsque le jeune homme est orphelin, il peut apporter la bague de sa mère. Le mois de mars qui suit la récolte est intense : taille des arbres, travail du sol pour aérer la terre et oxygéner le champignon, protection contre les parasites et réensemencement du mycélium

Les lions de saint Irénée se précipitant dans la chambre n’y auraient pas produit plus de stupeur que moi. A Tanger, le chérif, peu enclin au célibat, ne trouva rien de plus simple que d’épouser, à la place de sa fanatique et acariâtre épouse, une femme de chambre anglaise, à laquelle il permit d’ailleurs de garder son christianisme, ne se sentant nul goût pour les conversions. Aussi, cet aliment est généralement consommé avec parcimonie pour rehausser le goût d’autres repas. Cette réflexion, je l’avoue, m’a donné de fréquentes inquiétudes pendant que je m’occupais de cet article. Pendant de longues années, en dépit des défenses du Coran, il se grisait résolument chaque jour, et, dès qu’il était gris, commettait avec la hardiesse d’un saint en rupture de sainteté toutes les sottises qui lui passaient par la tête. L’après-midi, nous partons pour Sienne, le pendant gothique de Florence, où nous admirons palais, églises, fontaines et remparts médiévaux. Cependant la caravane qui devait nous escorter à Fès était arrivée ; elle avait fait la route avec une lenteur désespérante, mettant des journées à traverser les fleuves débordés, tombant sans cesse dans des fondrières, se perdant dans des marais ; à son entrée à Tanger, elle était tellement couverte de boue, que le caïd qui la commandait vint nous prier de pas venir la visiter avant qu’elle eût procédé à un nettoyage général, qui devait demander beaucoup de temps