Les passer au tamis et mettre la purée obtenue dans une casserole. Quand on dit : « Un tel crève de faim, » c’est une façon de parler. Comme « c’est la Josette que le bouligue » serait plat et vulgaire en comparaison ! Cuire doucement au beurre 3 oignons moyens fortement émincés ; les étaler au fond d’un plat ovale en terre et ranger dessus 6 tomates à la Provençale. « Ils travaillent sous terre. A chaque cabriole, tout en lançant ses pierres sous jambe, il n’oubliait jamais de jeter un regard de côté pour s’assurer des bonnes dispositions du maire. C’est qu’ils ont la langue et la main promptes à la satire pour les méchants travers qu’ils rencontrent, ils ont cet autre côté poétique et généreux qui rend leur âme sensible à l’amitié et à la droiture. C’est alors le "caveur" qui creuse le sol avec un pic à truffe, aussi appelé "cavadou" et extrait délicatement la truffe du sous-sol

Grand commerce avec l'Espagne. Le col du St-Gothard, placé à une hauteur de 2075m, est le passage le plus fréquenté de Suisse en Italie : belle route; achevée en 1830, entre le lac de Lucerne et le lac Majeur. Port commerçant, belle église, forts, arsenal. Nommé en 1691 chef d'escadre, Jean Bart rendit les plus grands services : étant parvenu à sortir avec sept frégates du port de Dunkerque que bloquaient étroitement les Anglais, il brûla plus de 80 bâtiments ennemis, fit une descente à Newcastle, et revint avec un immense butin. Devenir entrepreneur est une aventure passionnante et enrichissante, mais elle peut également être parsemée d'obstacles. C’est pourquoi, l’amoindrissement des arbres environnant un très bon sujet truffier (par des élagages répétés) peut ne pas être suffisant et exiger de supprimer carrément ceux-ci. S. de Glasgow. Les troupes de Marie-Stuart y furent défaites par le comte de Murray (1568). C'est après cette bat. Monsieur le comte de Hoditz, si mon amitié et mes vœux suffisaient pour vous rendre votre première santé et force, il y a déjà longtemps que vous ne compteriez que des jours parfaitement sains, tranquilles et heureux

Fait sur bouff, bouffer. ’ouvrier se fait de la bosse en jouant des petits verres au tourniquet ; l’homme calé en soupant au Café Neuf. Dresser en turban et disposer au milieu une garniture de : quenelles à la petite cuiller, en farce mousseline de merlan ; petits champignons et escalopes de laitances, liée à la sauce Normande. « Allons, mes petits enfants, dit la sainte Vierge compatissante, vous devez être bien las, asseyez-vous ! Eh, bonne sainte Vierge, firent les anges. Sur cette étoile-là, voici ce que les bergers racontent. » C’est un bon vieux curé qui m’a conté cette gandoise. Dimin. de bousche, en vieux franç. Argent. - Vieux mot. Mot à mot : rouler à terre. Le mérite qu’il pouvait y avoir à la tenir, semble lui échapper ; nul attendrissement sur lui-même ; toujours le bon sens pratique qui est bien de sa race, avec la somme de manliness, de virilité, grâce à laquelle un homme, quelles que soient ses erreurs, si humiliant qu’en soit le châtiment, n’est jamais abaissé dans le sens ignoble du mot

Ce que Daudet dit de l'œuvre de Mistral, on peut le redire de l'œuvre de Daudet. L'ART de conter est un art essentiellement français et nulle région de France n'a produit plus de conteurs exquis que le pays des Troubadours, et parmi les conteurs provençaux nul n'est comparable à Alphonse Daudet, et parmi les contes de Daudet nulle œuvre ne surpasse les Lettres de mon Moulin. Oui, la Provence vivra éternellement dans Numa Roumestan, dans l'Arlésienne, dans Tartarin, dans les Lettres de mon Moulin. Mais les Lettres de mon Moulin furent son premier triomphe populaire. Certes personne ne méritait plus que vous cette marque honorifique; les services que vous avez rendus, le dévouement absolu que vous avez toujours montré, et enfin votre travail opiniâtre, plaident en votre faveur; mais néanmoins, eu égard aux compétiteurs, et à la faveur accordée à certains, au détriment des autres, il est très beau de ne devoir qu'à son mérite personnel (l'avancement ou la faveur accordée), et c'est votre cas

Cette aſſertion, confirmée en outre par les obſervations de M. Deſcemet, médecin de la faculté de Paris, dont l'autorité en botanique eſt du plus grand poids, me laiſſe entrevoir qu’en faiſant une heureuſe application des différentes pommes de terre, il n’y a pas de terrain et d’expoſition qui ne leur deviendront propres. Ce que j’ai souffert d’anxiétés et d’agitations de toute espèce pendant cette période, qui dura plus d’un an, peut se deviner, mais non se décrire. Il est bon de s’abstenir de cette métaphore devant les dames. Or, la relation entre la matière active et la matière de la combinaison est déterminante pour assurer le rôle protecteur d'une combinaison. Quand il est composé de plusieurs coupes, il change de nom, & s’appelle pyramide. Tout est relatif. Le gone se fait de la hosse avec un sou de… Voyons donc quelle est la position relative des villes, rivières et montagnes que nous allons visiter. Bientôt nous vîmes tomber en abondance les pièces de cent sous qui, sans doute, fussent restées fort tranquillement dans la bourse de leurs propriétaires, s’il n’y avait eu pour les en faire sortir que le charme de nos accords. Rien de plus inexact, au moins en ce qui nous concerne