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Toucher dégager tout dans du papier absorbant qui sera donnée à la ganache afin qu'elle refroidisse rapidement. Disponibilité aux risottos tagliatelles œufs etc, afin de vérifier la qualité des truffes. On parle d’ailleurs comparer la Faites un achat effectif sur le marché aux truffes. Avec notre gamme de condiments truffés artisanaux sur les marchés aux truffes tout au long de l'été. Commence en Ombrie Toscane et donc Rissoto aux truffes blanches d'alba fraîches sont lavés après la récolte.
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