Les conversations que j’ai eues avec M. Gordigiani, et la méthode de ceux de ses élèves que j’ai entendus, m’ont prouvé qu’il était entièrement dans ces idées-là. Il est donc moins riche que le nôtre sous tous les rapports ; les professeurs et les élèves y sont moins nombreux, et les efforts que l’autorité fait à Prague pour le soutenir ne sont pas comparables à l’appui constant et énergique prêté au Conservatoire de Paris par la direction des beaux-arts ; mais les études y sont bien faites, et l’esprit de l’école est excellent. L'idée que votre chien se fait de ce qui sent merveilleusement bon sera souvent très différente de votre idée d'une bonne odeur. En parallèle, il faut sans cesse encourager le chien à continuer et le féliciter lorsqu’il atteint son but. Aux yeux des partisans de ce principe, les meilleurs juges, les meilleurs directeurs de l’art musical, ceux qui doivent exercer la plus excellente influence sur son état présent et à venir, sont les hommes étrangers à toute science, à tout art, à tout sentiment du beau, à toute aspiration vers l’idéal, à toute œuvre, à toute pensée, qui n’ont jamais rien fait, qui ne savent rien, ne croient à rien, n’aiment rien, ne veulent ni ne peuvent rien, et qui réunissent à ces indispensables conditions d’ignorance, d’impuissance et d’indifférence, une certaine paresse d’esprit voisine de la stupidité

On amende les parties les moins sèches des vignes en y répandant du sable et sur-tout du sable de ravins, parce qu’il est constamment mêlé d’humus : avec des coquillages, des marnes et autres substances calcaires : on peut leur donner pour engrais les cendres, la suie, la colombine, la poulnée et même les matières fécales : mais il est indispensable que celles ci aient été longtems exposées à l’air et quelles soient réduites en poudrette. Quoi qu’il en soit, toutes les variétés des plantes ne prouvent point que ces plantes soient des especes distinctes ; & c’est ce qu’on peut confirmer par deux raisons. On pourra voir tous ces détails dans un tableau synoptique où M. Valserres dresse le bilan des cultures en question pour une période de dix-neuf ans. La Garonne arrose St-Béat, Montrejeau, St-Gaudens, Cazères, Muret, Toulouse, Agen, Tonneins, Marmande, La Réole, Langon, truffes surgelées Bordeaux , Blaye, et, unie à la Dordogne, tombe dans l'Océan près de la Tour-de-Cordouan, truffes surgelées après un cours de 580 k. O. et tombe dans l'Océan Atlantique par une seule embouchure, par 28° 32' lat. Cela peut inclure de ne pas vivre dans le moment présent et de se pencher sur le passé

Dépouiller la truite ; décorer les filets avec Truffe noire de Bagnoli, blanc d’œuf, pluches de cerfeuil, feuilles d’estragon, etc., et arroser de gelée pour fixer les détails du décor. Au temps de la contrainte par corps, leur rôle était considérable. 2. Par extension, Huissier. 3. Enflure du poignet des apprentis manœuvres, teinturiers, par analogie de forme avec le jouet. 2. Jouet d’enfant, poupée on carton, sans bras ni jambes. POURRI. - Un temps pourri. Non un temps de grande pluie, mais un temps brouillasseux, mouillé, où il pluvigne sans cesse, où tout suinte l’eau, enfin un temps pourri, quoi ! Il a reçu dans les yeux de la poussière plate. POUSSIÈRE. - Poussière plate, Coups de poing. Une bonne raison d’en abuser (un peu) plus ! Pourquoi représente ici pour quoi, pour cette chose, pour cette raison. Monsieur, veuillez vous pousser pour faire place à cette dame. Attribué successivement à Marrakech (en 1997), La Haye (en 2000), Kyoto (en 2003), Mexico (en 2006), puis Istanbul cette année, le Forum mondial de l’eau nécessite un énorme travail de préparation qui va faire de Marseille l’épicentre de la planète eau pendant trois ans. Les discours allaient commencer (il y en a eu trois) ; alors j’ai renâclé ; mon frère et un inconnu m’ont emmené

C’est en effet dans l’appréciation exacte des qualités que le compositeur peut et doit exiger de ses interprètes, que le maître de chant trouvera son plus solide point d’appui pour bien diriger les études de ses élèves. Cherubini, lui demanda assez cavalièrement, quoique l’illustre compositeur eût décliné son nom, quelle était sa profession, s’il faisait partie du personnel de l’Opéra, et s’il était attaché au service des ballets ou des machines. On cause de nos revers, et Berthelot, que notre humiliation vis-à-vis de l’Europe a rendu malade et éloquent, véritablement éloquent, parle, avec une voix éteinte, de l’impéritie générale, du favoritisme, de la diminution des hommes par le pouvoir personnel. Il fera bien comprendre en outre à ses disciples, que s’ils se permettent dans les points d’orgue ou ailleurs de changer les traits écrits par l’auteur, au moins faut-il que ces changements s’accordent harmoniquement avec les parties accompagnantes, et que le virtuose correcteur et augmentateur de son rôle ne vienne pas folâtrer étourdiment sur les notes de l’accord de sixte et quarte, quand l’orchestre soutient l’accord de la dominante, et réciproquement. Il devrait donc y avoir dans les conservatoires une classe d’instruments à percussion, où de très-bons musiciens apprendraient produits à la truffe de haute qualité fond l’usage des timbales, du tambour de basque et du tambour militaire