Il écrit, par exemple, le 4 février 1814, à Bredin, après avoir lu la semaine précédente son mémoire sur la loi de Mariotte : « Je vois bien que j'échouerai à l'Institut ; mais je ne puis me résigner à ne pas faire les démarches nécessaires et à ne pas travailler pour y obtenir des titres. Cette dernière est commercialisée principalement en Chine avec une production dépassant les 300 tonnes par an. Et j’entends déjà les défenseurs de ce type de comportement expliquer que même si cette dépense n’avait pas été réalisée, çà n’aurait pas apporter plus d’argent pour les magistrats, les prisons, la sécu, … Est-ce que cette femme n’est pas une espèce de Tour de Nesle ? Un cabinet de travail, entouré de planches peintes en noir, chargées de gradus de collège, de livres de théologie poudreux, avec, truffes de Bourgogne sur une chaise, un tableau de mathématique, avec, au mur, une chronologie : une grande image, où du sein d’une femme sort un arbre, dont les rameaux portent, au milieu de guirlandes de lauriers, les médaillons guide ultime des truffes rois de France, - le tout encadré dans une bande d’étoffe à losanges rouges et blancs. Il était prisonnier depuis huit jours quand, le 17 octobre, il put faire parvenir à sa femme une longue instruction pratique, qu'il signa « juge de paix jusqu'à ce moment » et où, sans aucune illusion sur l'avenir, il lui indiquait les moyens de défendre, après sa mort, le patrimoine de ses enfants

S’ils ne refroidissent pas, vous vous retrouverez avec beaucoup de miettes dans votre chocolat fondu et elles ne seront pas aussi jolies. Ce tiramisu à la truffe chocolatée au thermomix est un délicieux dessert italien qui ne nécessite pas de cuisson et sans alcool pour plaire au petits comme aux grands. Quant aux fausses truffes de Bourgogne, il faudrait y comprendre le genea verrucosa, qui s’appelle capello di prete en Piémont, oreille de prêtre en Poitou, et rabasso mourre de chin en Provence (par homonymie avec la truffe rousse), - le melanogaster variegatus ou truffe musquée d’Agen, truffe gemme du Poitou et de la Touraine, - le balsamia vulgaris, rossetta des Milanais, truffe blanche ou truffe rouge des Poitevins, rabasso blancan, rabasso bourret ou rabasso de Lengado des Provençaux. Renan, obstinément attaché à sa thèse sur la supériorité du peuple allemand, continue à la développer entre ses deux voisins, lorsque du Mesnil l’interrompt par cette sortie : « Quant au sentiment d’indépendance de vos paysans allemands, je puis dire que moi, qui ai assisté à des chasses dans le pays de Bade, on les envoie ramasser le gibier, avec des coups de pied dans le cul ! Toutefois, les mois d'été et d'automne ayant été synonymes de fortes chaleurs, de manque de pluie, la production devrait être un peu plus difficile lors de cette nouvelle saison

La charmeuse prit par le bras le comte de Sazy, et l’entraîna, sous le rire insultant de Nora qui triomphait bruyamment. Lors d'un marché, sous les cornières à Agen. Toujours à Agen, marché de la truffe sous les cornières dans la matinée du 28 janvier (avec le Lions Club Jasmin). A Agen: marché de Noël, à la chambre d'agriculture vendredi 16 décembre, de 14 h à 19 h, stand association des trufficulteurs de Lot-et-Garonne ; samedi 17 décembre, de 10 h à 17 h, et à 11 h, dégustation de toasts au beurre truffé. Dimanche 22 janvier, dimanche 29 janvier, dimanche 5 février, dimanche 12 février, dimanche 19 février, dimanche 26 février: dégustation de toasts au beurre truffé. Puis dimanche 18 décembre, dégustation de saucisse et veau de Prayssas truffé. Dimanche 8 janvier. Dimanche 15 janvier, dégustation d'omelette truffée. Le premier marché se déroulera dimanche 11 décembre, dès 10 h à Prayssas dans le cadre du marché de Noël

Tel est l'objet d'un premier mémoire, auquel il travaille avec une ardeur fébrile pour l'avoir fini avant que M. Davy quitte Paris, au point de négliger ses leçons à l'Ecole Polytechnique et d'y arriver en tremblant de rester court, mémoire qui finira par être lu à l'Institut le 28 janvier 1814 sous le titre : « Démonstration de la relation découverte par Mariotte entre les volumes des gaz et les pressions qu'ils supportent à une même température ». FRANKLIN (Benjamin), né en 1706 à Boston (Massachusetts), était fils d'un pauvre fabricant de savon et fut d'abord ouvrier imprimeur. Munzer, leur chef, fut pris et décapité. Après la bataille de Tagliacozzo, 1268, Conradin fut livré par un Frangipani, Jean d'Astura, qui reçut pour prix de sa trahison des fiefs considérables et s'établit à Naples, où il devint chef d'une nouvelle branche de la même famille. Elle se signala dans les XIIe et XIIIe siècles par son dévouement pour l'empire et son acharnement contre les Guelfes truffes et nos champignons séchés le St-Siége, surtout contre Gélase II : ce pontife, arraché de l'autel et indignement maltraité par Cencio Frangipani, fut obligé de s'enfuir en France